《步步惊情》里的羊肉泡，不忍直视！

现在都有绞磨机，放进去就绞成小块的了，但没有手掰的有感觉啊！

又不是只有西安才有羊肉泡，也不是只有西安的羊肉泡才是“正宗的羊肉泡”
在将羊肉泡作为地方美食特色的其他地方，西安这种把馍掰/机切的细碎，然后煮到羊肉汤里成为一碗粘稠糊糊的东西怎么能算作美食？呐，事情就是这样了...

我不是很懂，但也记得掰馍越细越好。
以下来自百度百科：
...馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后叫厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成...
黄豆大小啊，电视剧里是青椒大小啊。

百度百科你也信...

那该信什么？信电视剧？

我相信还是有些研究民俗文化的学术文献和著作的，有兴趣可以去搜搜嘛。印成铅字的东西，至少好过我现在说改就能改的东西

倒没这个闲情，只是从来没见过（现实、书本、网络）掰成青椒大小的馍被泡到清汤里就号称西北美食的，为电视剧的雷点吐个槽而已。

水盆羊肉就可以有这样的吃法，而且一部电视剧也糟蹋不了我老陕的传统美食，呵呵

只是电视剧里明确说是羊肉泡馍，所以才会忍不住吐槽一下。
觉得国内的一些电视剧为什么不能拍得精致点呢，既然是女一号明确请男二号吃家乡美食，那就好歹像一点吧，别弄个青椒大小的面块放进去就说是羊肉泡馍，而且还真的配整根的青椒吃！！！

形式不重要，只要自己喜欢就好。。。
自认为绅士的英国人认为美国人野蛮、不懂礼仪；自认为随意休闲的美国人认为英国人守旧、死板；互相都有偏见。其实各有各的味道，没有什么东西本来应该怎样怎样吧

其实羊肉泡馍分回民这种清真的，还有我们宝鸡那边的羊肉泡馍，就是馍很大的，不煮，做法不一，名字相同

水盆羊肉不就这吃法 泡馍种类多丰富

青椒是不是指的是糖蒜?

看个肥皂剧不用这么较真的啦。。。

怎么办司翰又吃青椒了