分享一个做鸡蛋羹的小诀窍
鸡蛋羹非常好吃，但是以前经常做出来的蛋羹中间充满了气泡。后来网上查了之后发现，原来是使用了没有煮过的凉水。
实验表明，只要你添加的是凉白开水，那么出来一定是很细嫩滴～同时别忘了滤去打完鸡蛋的浮沫，这样可以保持表面平滑～
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呵呵，一直用凉白开的飘过
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另外，自己的锅不住煮蛋器做出来的细腻，煮蛋器不如农村的大锅做出来的细腻。
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小胡 #1
鸡蛋羹非常好吃，但是以前经常做出来的蛋羹中间充满了气泡。后来网上查了之后发现，原来是使用了没有煮过的凉水。实验表明，只要你添加的是凉白开水，那么出来一定是很细嫩滴～同时别忘了滤去打完鸡蛋的浮沫，这样可以保持表面平滑～
我一般是兑点牛奶的
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