自制麻辣香锅
首先准备材料如下：
香料：花椒、麻椒、八角、香叶、小茴香、辣椒、葱姜蒜、红枣。
调料：酱油、醋、料酒、白糖、盐、味精。
原料。卤牛肉、午餐肉、蘑菇、香菇、百叶结、青笋、花菜、胡萝卜、藕、玉米。
放入生的菜，翻炒，火还是要小。等到菜差不多都挂上油了，转大火。
话说我青笋放太早了，不脆，还是要稍微晚点放。
放入熟食，比如牛肉，午餐肉，豆结神马的。
放酱油料酒，醋，盐，味精，葱叶。
稍微放点水。大火翻炒，然后转小火，汤收完之后，关火。
sf，虽然看起来食欲不大，还是鼓励一下。lz贴一下最终的效果图呗
味道还不错，就是香料放的种类不够多，没有外边香锅那么浓郁香味吸引人。然后就是藕太吸水了，所以咸了，其他味道还好。看来藕切片后要先放水里泡着。
本来准备放土豆片的，结果昨晚上心血来潮把唯一一个土豆做了土豆泥，今天做香锅的时候就傻眼了。
本来准备放土豆片的，结果昨晚上心血来潮把唯一一个土豆做了土豆泥，今天做香锅的时候就傻眼了。
如果我遇对了人 那就是你Re: 自制麻辣香锅
#10
胖哥@nwpu.hk #7
sf，虽然看起来食欲不大，还是鼓励一下。lz贴一下最终的效果图呗
Re: 自制麻辣香锅
#12
林伊一 #10
胖哥@nwpu.hk #7
sf，虽然看起来食欲不大，还是鼓励一下。lz贴一下最终的效果图呗
哈哈，卖相其实很好!可惜我喜欢那种颜色看起来就诱人的类型...
Re: 自制麻辣香锅
#14
天蓝蓝水 #13
林伊一 #11
天蓝蓝水 #9
邮寄！！要不等我去上海吃哈
啥时候来上海，姐给你弄呗
我一直觉得你们一堆小屁孩呢，肿么会比我大？
Re: 自制麻辣香锅
#15
M
Re: 自制麻辣香锅
#17
玉米是甜的东西，放到这里面会好吃的么？
Re: 自制麻辣香锅
#19
不喜欢放玉米在辣锅 会吃不到玉米的味道了 可惜
Re: 自制麻辣香锅
#23
看起来不错，以前最爱大食代的香锅
Re: 自制麻辣香锅
#29
花椒用那种绿色的山椒更香，牛肉用没加工过的更好。这香锅有点像我们那边的干锅，以前夏天特别爱吃干锅牛蛙、干锅兔头什么的，好几年没吃过了，呵呵！我们那边干锅做的时候是没有这些素菜的，只是各种香料和肉做一大锅，吃得差不多了加水煮开然后加菜，后面就和火锅差不多。
青春，回不去了。
Re: 自制麻辣香锅
#34
有句老话，叫做什么嘴里吐不出象牙，挺贴切的。
我不是纸杯 #33
不是挖坟，8成是暗恋，求之不得，挖坟解忧那种